Le bon plan de saison by Momo
Les Galettes d’Orties. Si vous avez cette plante dans votre jardin alors vous avez de la chance. Voici une petite recette tout simple à faire, recette de mon enfance. Vous avez reconnu ce sont des orties bien sûr !!! Avec une paire de gants je cueille cette plante pleine de vertus. Dans le bol mixeur, […]
Tarte à la rhubarbe de Christelle
Ingrédients : 1 kilo de rhubarbe2 œufs100g de sucre20 cl de crème1 sachet de sucre vanillé Laver les tiges puis les éplucher.Couper les tiges en bâtonnets de 2 cm de long après avoir fendu les tiges selon l’épaisseur.Préchauffer le four à 200°C.Mettre la pâte dans le moule et piquer la pâte à la fourchette.Mettre la rhubarbe.Dans un […]
Recette simple et facile par notre ambassadrice Agnès
Pour 2 moules en terre : 6 œufs 250 gr de sucre 200gr de farine Battre les blancs en neige (sans oublier d’ajouter un petit peu de sel avant de les battre) Dans un saladier et avec une cuillère en bois Ajouter les jaunes et le sucre au fur et à mesure en remuant délicatement , puis Ajouter […]
La recette du Munster pané
Munster pané, salade verte et tomate Ingrédients :– 2 munsters de la ferme (il y a plusieurs bonnes adresses dans notre vallée)– De la chapelure (nous prenons de la chapelure de pains d’épices de la vallée mais avec du pain c’est également possible)– Des épices : sel et poivre– Un ou deux œufs. Préparation :Battez deux œufs dans […]