Munster pané, salade verte et tomate
Ingrédients :
– 2 munsters de la ferme (il y a plusieurs bonnes adresses dans notre vallée)
– De la chapelure (nous prenons de la chapelure de pains d’épices de la vallée mais avec du pain c’est également possible)
– Des épices : sel et poivre
– Un ou deux œufs.
Préparation :
Battez deux œufs dans un bol, poivrez, salez.
Coupez les munsters en 8.
Trempez les morceaux de munster dans la mixture.
Faites cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle.
Rien de plus simple et de plus délicieux !
Servez avec de la salade verte et des tomates … du jardin !
Un vrai délice pour les papilles