A la découverte de la distillerie Nusbaumer
À Steige, en plein cœur de la Vallée de Villé, la distillerie Nusbaumer fait partie des incontournables du territoire.
Fondée en 1947 par Joseph Nusbaumer, elle perpétue depuis plus de 75 ans un savoir-faire unique autour de la distillation de fruits, de plantes et d’épices, dans un cadre naturel préservé.
Spécialisée dans l’élaboration d’eaux-de-vie, de liqueurs, de crèmes et plus récemment de spiritueux végétaux comme le gin ou l’aquavit, la distillerie s’appuie aujourd’hui sur une équipe d’une quinzaine de collaborateurs passionnés. Le cœur de métier reste inchangé depuis les débuts : transformer les richesses végétales locales en produits d’exception.
Installée à plus de 400 mètres d’altitude, la distillerie bénéficie d’un environnement idéal. L’eau de source des Vosges, puisée directement depuis le Climont, est l’un des atouts majeurs de la maison. Chaque étape de fabrication est intégrée sur place : fermentation, distillation, macération, vieillissement, embouteillage.
Depuis ses modestes débuts, la distillerie a connu plusieurs phases d’agrandissement et de modernisation. Elle possède aujourd’hui des équipements performants, notamment trois alambics récents capables de distiller fruits, céréales et plantes en simultané.
En 2019, la distillerie a obtenu le label « Entreprise du Patrimoine Vivant », une reconnaissance officielle du savoir-faire artisanal d’excellence.
Avec plus de cinquante références à son catalogue, la maison Nusbaumer séduit aussi bien les amateurs d’eaux-de-vie classiques que les curieux de nouveautés végétales.
Un crime… et des spiritueux
Le vendredi 23 mai à 19h30, l’Office de la Vallée de Villé vous invite à vivre une expérience inédite à la distillerie Nusbaumer de Steige. Une soirée pleine de mystère, de saveurs et de bonne humeur vous attend : l’enquête dégustative.
Une énigme à résoudre au cœur de la distillerie
Imaginez : le propriétaire de la distillerie est retrouvé sans vie dans un alambic. Accident ? Meurtre ? Le célèbre détective Théodule Poivrot entre en scène. Il a besoin de votre aide pour résoudre cette étrange affaire.
Pendant toute la soirée, vous serez acteur de l’enquête, en déambulant dans les coulisses de la distillerie, au fil d’un scénario drôle, décalé et un brin loufoque. Ambiance assurée.
Une soirée gourmande et conviviale
Au fil de l’enquête, vous dégusterez des créations de la maison Nusbaumer.
Côté restauration, la Ferme du Manou régalera les participants avec de savoureux burgers fermiers, préparés à partir de produits de la ferme et du coin.
Et pour clore la soirée en beauté, un cocktail sera offert.
Un petit clin d’œil est attendu : venez habillés à la mode des années 30.
Informations pratiques
Date : vendredi 23 mai 2025
Horaire : à partir de 19h30
Lieu : distillerie Nusbaumer – 23 Grand’Rue à Steige
Tarif : 49 € par personne (enquête, dégustations, burger fermier et cocktail inclus)
Lien de réservation : ICI
Réservez vite
Les places sont limitées. Si vous aimez les soirées originales, les bonnes choses et les ambiances chaleureuses, ne manquez pas cette enquête pas comme les autres.