Cocktail à la fraise et au crémant d’Albé
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fraises 50 cl de crémant bien frais d’un des vignerons d’Albé 2 cuillères à soupe de sucre Jus de citron jaune Préparation : Commencer par mixer la moitié des fraises avec le sucre et un peu de jus de citron, selon le goût. Répartir cette pulpe de fraises dans 4 grands verres (idéalement rafraîchis avec des glaçons à jeter ensuite). Couper le reste des fraises en quatre. Verser le crémant bien …
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